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一堂好的语文课，首先得有语文味。语文味越浓，课就越好。语文的本体是什么？显然不是语言文字所承载的内容，即写的什么，而是用什么样的语言形式来承载这些内容，即怎么写的。语文要学的就是这个，语文味所指的就是这个味。综观整节课， l 教学实录片断1 师：好，他没有读出重音。那么我想请问一下你啊，他应该在什么地方读出重音来啊？ 生：“纷纷涌”应重读。 师：为什么啊？ 生：因为喝粥时表现他们很心急，而且，而且，他们又—— 师：“纷纷涌”说明来喝粥喝得怎么样啊？ 生：很心急，而且他们人很多。 （这个片断中让学生通过重音的朗读体会出“纷纷涌”的含义。） l 教学实录片断2： 生：我们组大都都是“粥派”，但是我个人是“南北派”。我用我自己的观点来发言。 师：哎，你说。 生：因为文章中写了作者江南一带、北大荒还有广州等地喝粥的情况，还有在文中第二节，“经历”一词统领全文。 师：噢，对，这个讲得很好，“经历”一词统领全文，也就是说，用这个词把整个文章全都概括写了。…… （这里又概括了“经历”一词在全文中的作用。） l 教学实录片断3： 师：请同学们在文章的结尾找出作者对稀粥担心的语句，找出以后请举手，我请一位同学来朗读一下这一段。 学生找。 师：找到的同学请举手，在文章的末尾。有六个同学找到了。 生1：读“当时间的压力更多地降临的时候，……其实都是无事生非。” 师：好，读得很好啊。大家感觉到作者对粥的那种担忧之情。请问同学们，哪一个词最能体现作者对粥的担忧？哪一个词？找一找。噢，有这么多，四、五个同学找出来了。 生2：“爱莫能助”一词。 师：你能解释一下这个词吗？ 生2：有同情心而没有帮助他的能力。 师：作者想帮助的是什么？ 生2：在时间的压力下，作者想帮助粥不让它离开我们的生活。 （这里又结合语境分析了“爱莫能助”在文中的具体含义。） 这几个片断都通过对词句的品读，使学生们较好地体会出语言文字的魅力，上出了真正的语文味。 一堂好的语文课，还必须得有人情味。这一点，在 一是这节语文课上得有情趣，教学设计十分精巧，整堂课给我印象最深刻的是老师对突破口的精巧设计。作为语 l 教学实录片断4： 师：同意把重音读在“稀粥”上的同学请举手！ 生举手。 师：好，人不少啊，我们把你们称作为“稀粥”派。请放下。同意重音在“味”字上的同学请举手。 生举手。 师：好，也差不多，那就把你们叫“味派”。有没有愿意做“南北派”的？ 生举手。 师：一个，两个，三个……你们是少数派喽？但有的时候，真理往往掌握在少数人的手上。好，要证明自己，要说服别人，必须拿出证据来。证据在哪？在课文里面。下面请同学们以学习小组为单位，你们互相讨论，看看重读到底应该在什么地方？好，开始。 （这就是从读题入手，引导学生分成三派来讨论的一个教学片断。） 人情味的第二个层面是这节语文课比较注重情感熏陶、价值引领。表现在情感、态度、价值观目标的设计上，让学生通过体验作者喝粥从温饱到享受的情感变化，来培养勤俭节约的品质和笑对困难的精神。 l 教学实录片断5： 师：噢，很好啊！粽子代表着爱国，象征着爱国。好了，同学们，稀粥在中国，犹如长江黄河，源远流长。自从黄帝喷古围周至今已有整整四千年的历史，“日典春衣非为酒,家贫食粥已多时。”粥更多的是贫穷与困苦的代表，“我得晚秋平易法 直将食粥至神仙”，粥的养生之道尽在其中，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。粥有的时候也代表着文人的孤傲，淡薄。同学们，希望通过今天这篇课文，我们能够从粥中喝出一种省吃俭用的品质，笑对困难的乐观，注重精神的文化。最后，让我们大家齐读大屏幕上这两段话来结束我们今天的这堂课：“稀粥在中国，犹如长江黄河，源远流长，省吃俭用的品质，笑对困难的乐观，注重精神的文化。” （上课结束时，教师还不忘照应上课开始时引用的古人赞美稀粥的诗句，画龙点睛的指出稀粥在中国，犹如长江黄河，源远流长，代表了勤俭节约的生活态度，笑对苦难的乐观精神，意蕴深远的民族文化。简简单单一碗粥，含义却在南北天地间。） 人情味的第三个层面表现在整个教学过程处处以人为本，充满人文关怀，充分体现了“以学生发展为本”的二期课改教学理念，真正做到了把课堂还给学生，以学生为本来教学。 l 教学实录片断6： 师：不错，稀粥在中国历史悠久，深入民心。老师发本资料给同学们，上面全是历朝历代的文人关于稀粥描写的诗句。下面请同学们选其中一到两句你最喜欢的诗句，大声地自由地朗读，开始。 （让学生选自己感兴趣的诗句朗读，尊重学生个性与情感。） l 教学实录片断7： 生：本文主要是写作者在江南一带、北大荒和广东等地喝粥时的情景，这些是我国的南北部分，如果换成“东西”的话，与课文就不符了。 师：好，讲得很好啊！这位同学的地理知识肯定学得很流畅，南北方向跟我们的课文的内容相联系的。…… l 教学实录片断8： 师：好，也差不多，那就把你们叫“味派”。有没有愿意做“南北派”的？ 生举手。 师：一个，两个，三个……你们是少数派喽？但有的时候，真理往往掌握在少数人的手上。好，要证明自己，要说服别人，必须拿出证据来。证据在哪？在课文里面。…… l 教学实录片断9： 生1：我们小组是“稀粥派”。因为文章对于各种粥进行描写，如，泡饭，白米粥，豌豆糖粥，大茶子粥，鱼生粥，舂粥，陶罐粥，等等。 师：好，她讲得很好。她一下子讲出了这么多粥，可见她预习工作做得很好。下面请哪个同学接着来说 l 教学实录片断10： 师：好，很好啊！这个小组朗读很团结，通过他们朗读就知道他们讨论很热烈，很团结。还有不同意见，还要发言的同学请举手。 l 教学实录片断11： 师：好，请坐。接受了同学的建议以后，读得有所进步，…… （从这几个片断中，大家看到，教师的鼓励、表扬不断，有对个人的，也有对小组的，充分调动了学生学习的积极性。） 总之，一堂好课必能嚼出好味，有了语文味和人情味， 下面也想提几点建议，请大家先看一个教学实录片断。 l 教学实录片断12： 师：课题有“稀粥”、“南北”、“味”三个词组成，根据你的理解，你会把重音放在哪个词上面？…… 生1：稀粥。 生2：味。 师：还有没有认为重读在“南北”上？没有啊？一个都没有？ “粥派”等三个派别的设立无疑会更好地展开后续的讨论。通过这段教学实录，我们注意到，老师为了使其预设的“粥派”、“味派”和“南北派”成立，将其设计意图在课堂上予以了比较生硬的贯彻。如果能根据课堂上的学生反馈灵活地做出适时的调整，或许会更好地帮助学生走进文本，完成体验。比如在学生未提及 “南北”时，暂时将之置于一旁，先就学生提出的“稀粥”、“味”展开教学，然后随文而动，在后面的讨论交流中随着学生的发言再适时予以提及，或可使整堂课显得更流畅通达。 l 教学实录片断13 师：要证明自己，要说服别人，必须拿出证据，证据在哪儿？在课文里。下面请同学们以学习小组为单位，你们互相讨论，看看到底应该重读在什么地方？ ……（开始交流） 师：说得很好，她讲出了那么多粥，可见她预习工作非常好。下面请哪位同学接着来说？ …… 师：好，讲得很好，他从色彩和功能两方面对稀粥进行了概括。好，还有哪位同学把自己的观点说出来？ …… 师：你能举个例子吗？选你认为最精彩的朗读一下，其他同学如果同意他的观点的话，请你站起来，用你的读书声对他表示支持。 …… 师：好，谢谢，读得很好啊。有别的不同意见吗？还有谁需要发言的？ …… 师：那你说，最精彩的地方在什么地方？ …… 师：好，很好，小组朗读得很好啊。还有不同意见吗？还有发言的同学请举手。 生：如第11节在豌豆粥里喝出了幸福的味道，第19节喝出了周身通达舒畅、别无他求的味道。 师：讲得不错啊，那么，还有哪个同学需要发言的？ …… 这个片段实录的是学生们围绕“究竟该重读哪个词？”这一问题展开交流。在这段交流中，老师的引导略显不足。其一，在这一教学环节中，老师运用的语言比较单调空乏，只是一味地简单地重复，太多的是这样的过渡语：“讲得真好”、“还有谁需要发言的？”……其二，如果这 当然，教无定法，以上建议仅供参考，但有一点是肯定的， |
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粥味深长――评杨亦文老师的《稀粥南北味》
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